全国津々浦々にあるインネパカレー店、都会にある有名店も良いですが、地域に愛されるお店もまた魅力的。
今回は埼玉県の北上尾で地元民に愛される『サリナ』さんにお邪魔しました。
サリナさんには初訪問でしたが、店主さんがとにかく優しい方で地域で愛される理由が分かるお店でした。
サリナ(北上尾)さんへのアクセス！北上尾駅から徒歩5分
サリナさんは北上尾駅から歩いて5分ほどの場所にあるインネパカレーのお店。
| 項目 | サリナ（SALINA【旧店名】プザ） |
|---|---|
| 営業時間 | 平日 11:00～15:00、17:00～22:00 土日祝 15:00～22：00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話番号 | TEL：048-788-3290 |
| 住所 | 埼玉県上尾市浅間台2-10-6 1F |
| アクセス | 北上尾駅5～10分 |
| 支払方法 | 現金可 カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数・座席 | 26席(4人掛け×4，2人掛け×2，カウンター6) |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 有 |
| 予約 | 不明 |
| 貸し切り | 可（20名～） |
| テイクアウト | あり |
| 公式SNS/ページ | 公式Instagram |
外観はこんな感じでドストライクな見た目。住宅街にある小さなインネパカレー店という感じでこういうお店好きだなぁ↓
いつもお店の前を通ると、お客さんがひっきりなしに入っていて、おそらく地元の人気店。クリスマスシーズンに行ったので店先にはクリスマスツリーが飾ってあります。
混雑を避ける為に14時頃に入店。お店に入る時に3人組のお客さんと入れ違いで入店。時間も時間なので店内にお客さんは僕一人。
店内は小ぢんまりとしていてちょっと暗めの店内、金とエンジ色のテーブルクロスが綺麗で、座席にはそれに合う座布団も用意されています。
そして壁には、ヒマラヤ山脈の写真も飾ってあり、おそらく店主さんはネパール出身かな？
店主さんと思われる優しそうな店員さんが、片言で『スキナセキニドウゾ』と言ってくださり、入り口横の席に無事着席。
着席した時に、入り口のドアが開き一人のおばぁちゃんが入店、勝手知ったる感じでカウンター席にドカンと着席。
店主さんが『アメダイジョウブデシタ？』と話しかけていました。
おばぁちゃんも『ちょっとしか降ってないよ』と返答。ホッコリするやり取り。
やり取りから近くに住む常連さんの様です。
そのすぐ後にも、女性の方が入店。すかさず店主さんが『オヒサシブリデス』と話しかけていたので、この方も常連さんでした。
とにかく、ひっきりなしに常連さんがやってくるお店で地域の方から愛されているのが分かります。
確かに、サリナさんの店主さんはめちゃくちゃ優しい雰囲気が出てて何度も来たくなるが分かります。
こういうお店ってい良いよなぁぁ～っと感慨にふけってしまいました。
サリナさんのランチメニューを紹介
サリナさんのランチメニューですが、セットメニューが多いのが特徴↓
こちらが表面で、チキンカレー、豆カレー、野菜カレーなどベーシックなカレーセット↑
こちらが裏面のメニュー↓
こちらはバターチキン、シーフードカレー、ガーリックチキンマサラ、チャナ（ひよこ豆）マサラなど、スペシャルなカレーのセット↑
チキンティッカ、シークカバブ、マライカバブなどのサイドメニューの有無などで、セットメニューが違い迷う。
セットメニューを選ぶのに、こんなに悩んだのは初めてかも笑
熟考を重ね『チキンティッカセット』に決めました↓
カレー2種類とチキンティッカ、そしてソフトドリンクまで付いてくる割とベーシックなセット。
選べるカレー2種は『ほうれん草チキン』と『バターチキン』を選び、辛さは『中辛』を選びました。
飲み物は安定の『ラッシー』をチョイス。
店員さんに注文して席で待ちます。
サリナさんのカレーは家庭的な味！バターチキンがウマい！
注文してすぐにサラダ、スープ、ラッシーが到着。
ベジファーストで、まずはサラダから頂きます↓
ドレッシングがたっぷり掛かっています↑
サラダの具材はニンジン、キャベツ、レタスで、ドレッシングは生姜の風味が効いた自家製のニンジンドレッシング。
生姜に甘味があるベースに擦り潰したニンジンのザラっとした食感が残っている家庭的な味わいで、手作りの温かみを感じます。
素朴な味わいというイメージでほっこりとした美味しさがあります。
そしてインネパカレーでは、珍しいスープもついてきます。
こちらはとろみがついたコンソメベースのスープで、出汁の旨みを感じ、心に沁みる優しい味わい。
具材も卵、鶏肉、ニンジン、キャベツなど具沢山で嬉しい。
ここでカレーとナンのセットも到着↓
チキンティッカがインドカレーのステンレス製の器（カトリ）に入って出てくるのは珍しいですね↑
まずはこちらのカレー『ほうれん草チキン』↓
見た目からして濃厚そうなザグカレー↑
スプーンで一口、、、まろやかな口当たりのクリーミーな味わい。
クリームシチューの様なミルク系のまろやかさがあり、旨味も強いです。スパイシー感やほうれん草の繊維質などはあまり感じなく、とにかく“まろやか”系の優しいカレーといった印象。
入っている鶏肉は、噛むとホロホロと崩れるほど良く煮込まれていて、マトン肉っぽい食感になってます。
こちらはバターチキン↓
色味は綺麗なオレンジで、上にはチーズ？？何か掛かってます。
一口食べると、、ココナッツだ！！旨い！
上にかかっていたプツプツはココナッツミルクパウダーでした↑
バターチキン自体は、まろやかさもありながらキレのある味わいで、そこにココナッツの香ばしさがプラスされて実に美味しい！
ナンにいく前にチキンティッカもガブリッとかぶりつきます。
おぉ、ジュワッとジューシーさもありながら、タンドール窯でしっかり焼かれているので、ギュッと詰まった肉質。
表面のスパイスが香ばしさと旨味がありしっかり美味しい！
ナンも食べていきます↓
一口食べてみると見た目通り、フォカッチャに近い厚めのモチっとパン生地という印象のナンですね。
厚めのモッチリ系のナンが好きという方にサリナさんのナンはオススメです！
カレーにこのモッチリとしたナンをつけて食べます。
やっぱり、インネパカレー独特のこの濃厚なカレーに、生地を醗酵させたモチモチナンをつけて食べると幸せです。
いつも通り、ナンのおかわりをして2枚食べて完食！
ご馳走様でした！！
今回初めてサリナさんにきましたが、こじんまりとして落ち着く店内や、手作りにこだわった優しい味付けなど、どこか家庭的な魅力を感じたインネパカレー店でした。
店主さんも優しく何度も来たくなるのが分かる地元の名店でした。
やっぱりこういう地方のお店も楽しいな！
それにしても雨が降ってて寒かったぁ～～～
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