脂が足りない！アブラたっぷりの食べ物を摂取したくなったらやっぱり家系ラーメンですよね。
という事で、今回は上野駅周辺で発見した『横浜家系らーめん 侍 上野店』さんでコッテリなラーメンを堪能してきました。
『横浜家系らーめん 侍 上野店』さんのラーメンですが、豚骨を煮込んだ旨味をしっかり堪能できる家系ラーメンでした。
横浜家系らーめん 侍 上野店さんへの行き方とアクセスについて
横浜家系らーめん 侍 上野店さんはJR上野駅とJR御徒町駅の中間ぐらいにあるお店です。
| 項目 | 横浜家系らーめん 侍 上野店 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜20:45 |
| 定休日 | 不明（詳しくは公式Xで確認してください） |
| 電話番号 | TEL：03-6826-9831 |
| 住所 | 東京都台東区東上野2-18-1 群山ビル1F |
| アクセス | JR上野駅 広小路出口徒歩5分 |
| 貸し切り | 不可 |
| 支払方法 | 現金可 カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| 席数・座席 | 17席（カウンター11席、テーブル6席） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 予約 | 予約不可 |
| テイクアウト | 不明 |
| 公式ホームページ | 公式X |
横浜家系らーめん 侍 上野店さんはグリーンがイメージカラーのラーメン屋です。
大通りから路地を曲がった所にありますが、緑色のラーメン屋は珍しいので結構目立ちます。
学生の方は制服での来店や学生証の提示でライス無料になるそうです。
店内に入るとまずは券売機でラーメンを選びます。店内は結構広々していて芸能人なのか、有名人か分かりませんがサインが飾ってあります。
平日の17時前に伺いました。
海外の方がスーツケースを持って来店してましたが、広々した店内で通路も広めに確保されているので快適にラーメンを食べていました。
酒井製麺と書かれた麺箱もあります。
卓上にはきゅうりのキューちゃん、豆板醤、お酢、胡麻、胡椒、一味唐辛子が用意されています。
横浜家系らーめん 侍 上野店さんのメニュー
横浜家系らーめん 侍 上野店さんのメニューですが、醤油、塩、味噌があります。
また、そこに期間限定で”なめ茸がたっぷり入った和え麺”も販売されてました。
今回は初めてお邪魔したので、『1番左上1番オススメの法則』を信じて『らーめん全部乗せ』と『麺増し』、『半ライス』の食券を購入してます。
ラーメンの好み（カスタマイズ）は麺の硬さ『硬め』、スープの味の濃さ『ふつう』、脂（鶏油）の量『多め』にしました。
横浜家系らーめん 侍 上野店さんの全部乗せらーめんのレビュー
注文してしばらくしてラーメンが到着。
結構シンプルな見た目をしているラーメンで、海苔とチャーシュー、長ネギ、ゆで卵、ほうれん草がトッピングされています。
スープの色味はこんな感じで、濃厚な豚骨醤油で家系独特な香りがしますが、癖はそこまで感じなく飲みやすいです。
太目の平打ち麺で歯ごたえのある小麦粉を感じる麺でしっかりスープと絡みます。食べ応えも十分。
チャーシューをどけると、茹でほうれん草がたっぷり入っていました。
チャーシューは凄く柔らかい食感で脂身部分がトロトロ。丁寧にしっとり仕上げているチャーシューでした。
海苔は6枚も乗っていました。
煮卵は中身がトロットロで綺麗な黄身の色で、出汁が中まで染み込んでいて美味しい。
味の濃さは普通にしたのですが、最後の方は結構味が濃く感じたのでライスは必須ですね。
最後は、スープが染み込んだ海苔をご飯にのせてそれを食べてフィニッシュ！
久々に家系のラーメンを食べましたが、やっぱり味が濃いので満足感がありますね。
皆さんも上野に行きましたら是非行ってみて下さい。
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