【柏】野菜を食べるハンバーグ屋さん。でランチを堪能

柏でこだわりの美味しい野菜とハンバーグが食べられるお店として人気のお店が『野菜を食べるハンバーグ屋さん。』です。

初めて訪れましたが美味しいハンバーグと珍しい野菜が食べられる素晴らしいお店でした。

今回はお昼時、ランチタイムに訪れています。

【柏】野菜を食べるハンバーグ屋さん。に行ってみた！

『野菜を食べるハンバーグ屋さん。』は柏駅構内から直接アクセスできる高島屋ステーションモールS館の7階にあるお店です。

項目	野菜を食べるハンバーグ屋さん。
営業時間	11:00～22:00 L.O.21:00
定休日	不定休(柏高島屋ステーションモールに準ずる)
電話番号	TEL：04-7148-2226
住所	千葉県柏市末広町1-1 柏高島屋ステーションモール7F
アクセス	東武野田線（東武アーバンパークライン）柏駅 徒歩1分 ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩2分
支払方法	現金可 カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可
席数・座席	30席（カウンター席もあり）
喫煙	全席禁煙
駐車場	無し（近くにコインパーキングあり）
貸し切り	不可
テイクアウト	不明
公式ホームページ	公式サイト

隅っこにあるお店ですが、赤い立体的な文字で店名『野菜を食べるハンバーグ屋さん。』と大きく書いてあるので見つけやすいと思います。

オシャレなお店の外観で食べる前からテンション上がりますね。

店外に椅子が並んでいたので休日や祝日など混む日や時間帯は店外に並んでいるのかもしれませんね。

店内に入ると店内はそこまで広くはないですが、窓の外は7階なので眺めが良いのに加えてオープンキッチンなので開放感あります。

オープンキッチンではコック帽のシェフがハンバーグを一つ一つ丁寧に焼き上げています。

デートや家族でゆっくり食事をするのにぴったりのシチュエーションです。

【柏】野菜を食べるハンバーグ屋さん。のランチメニューについて

『野菜を食べるハンバーグ屋さん。』のランチメニューですが、ハンバーグやお肉、ステーキなどの鉄板焼きがメインです。

今回は『国産牛ハンバーグと鉄板焼き野菜の盛り合わせ』を注文しました。

ハンバーグのサイズアップもしました（120g→180g）。

鉄板焼き野菜は日替わりらしいのですが、本日の野菜はナスと紅はるか（さつまいも）との事です。

値段は2190円でミニ八百屋さんのサラダとライスorパンがセットでついてきます。

ハンバーグやステーキ以外にも、トロカジキや牡蠣などの魚介類もあるそうです。

【柏】野菜を食べるハンバーグ屋さん。のランチを堪能！

注文してしばらくするとサラダが到着。

彩りが綺麗なサラダで、見慣れない野菜もありますね～。

ちなみに鮮やかな赤紫の銀杏切りされた野菜はシャドークイーンというじゃがいもだそうです。シャドークイーン初めて食べましたが食感が良く美味しい！！

しかもアントシアニンというポリフェノールも豊富に含まれてるそうで健康にも良いのもポイント！

ドレッシングは洋風な味付けだけど、胡麻（ゴマ）の風味がプラスされていて面白いです。人参も甘いですし、その他にもナスやえのきが入っていたりと豪華で食べるのが楽しくなるサラダですね。

食感を意識して調理されているので野菜の一つ一つが生き生きとしてます。

【柏】野菜を食べるハンバーグ屋さん。の到着した料理を実食！

サラダを食べていると待ちに待ったハンバーグが来ました。

綺麗な焼き目が付いているハンバーグとそのサイドには「さつまいも（紅はるか）」と「ナス」「ポテトフライ」「水菜」などが添えられています。

写真では伝わらないですが、熱々ジュージューで到着！

ハンバーグにナイフを入れると肉汁がジュワーと染み出してきます。

火の通り方も絶妙で肉質の良さを感じられます。

脂身の入る量のバランスも良く脂身の甘味と旨味に加えて玉ねぎの甘味も口いっぱいに広がります。

ハンバーグ自体の味付けも絶妙でお肉の旨味をしっかり引き出してます。ソース（タレ）は『淡路産たまねぎの甘みソース』という事で、醤油ベースのかなり和風のソースでした。

本日の野菜、さつまいも（べにはるか）を食べていきます。

しっとりホクホクで甘味がありながら、焼き目もサックリついているので味だけじゃなく食感も良いですね。

ナスは口の中に入れて噛み締めるとジュワーっとナスの果肉内のジュース（水分）がブワァーと広がります。日替わり野菜すっごく美味しかったです。

加えてハンバーグの奥に紫キャベツも隠れてました。紫キャベツは酢漬け？？ピクルスになっていてジューシーなお肉の脂との相性は抜群です。

ライス（ご飯）も炊き加減が抜群でモチモチで粒が立っていて美味しいです。

ハンバーグが肉々しくて、お肉と脂身のバランスがとれた美味しいだけじゃなく、サイドメニューの野菜も美味しく食べれました。

まさに、『（美味しい）野菜を食べるハンバーグ屋さん。』という店名に偽り無しの素晴らしいお店でした。

駅からのアクセスも抜群でオススメです。