なりたけ 池袋店で豚骨背油ラーメンの神髄を見た

豚骨背脂チャッチャッ系のラーメンで有名なチェーン店が『なりたけ』さんです。

今回は『なりたけ』池袋店で、豚骨背脂しょうゆラーメンを堪能してきました。

初めてなりたけさんのラーメンを食べましたが、こってりコテコテのパンチが効いた背脂と味で満足度高かったです。

なりたけ 池袋店に行ってみた

なりたけ 池袋店さんですが、JR池袋駅東口から歩いて5分ほどの場所にあるお店です。

項目	なりたけ 池袋店
営業時間	11:00〜22:30
定休日	毎週水曜日、第3火曜日定休
電話番号	TEL：03-6338-7040
住所	東京都豊島区南池袋3-13-7 ビジネスヴィップ池袋 1F
アクセス	JR「池袋」駅徒歩5分
支払方法	現金可 カード不可 電子マネー不可
席数・座席	14席（カウンター席）
喫煙	全席禁煙
駐車場	無し
予約	不可
テイクアウト	あり
公式ホームページ	https://naritake.co.jp/

駅の前の線路沿いの道をずっと真っ直ぐに進むとあるので迷うことなくお店に到着できるのが嬉しい！！

実は、池袋駅構内に広告が出ていて以前から気になっていたので、今回行くのが楽しみです。

オレンジ色のお店の看板が目印です。

右上の看板に大きく「背脂（せあぶら）」と書いてあるのが良いですね！

祝日の夜にお店に伺ったのですが並ぶ事なくお店に入れました。

店内はそこまで広くなくカウンター席のみですし、一人一人敷居が付いていて1人で食べに来るラーメン屋さんといった印象です。

店員さんは2人で営業していました。

お店に入ったらまずは入り口の所にある食券機で食券を購入、店員の方に渡して着席。

今回は、王道のしょうゆラーメン大盛り（950円）とライス（200円）を選びました。

なりたけさんのメニューを見るとラーメンは大きく分けると下記の3種類用意されてます。

しょうゆラーメンの中でも多彩なトッピングが用意されているので

なりたけのラーメンが到着したので実食レビュー

注文して待つ事、数分でラーメンが到着。

シンプルな豚骨醤油ラーメンといった感じの見た目で、もやしやネギ、メンマなどの野菜は乗っていますが、ほぼクリーム色一色な見た目が素敵です！！

背脂で覆われてるので、分かりにくいですが、スープ自体は白濁系ではないです。

一口飲むと豚骨の背脂の甘みと醤油の香ばしさの相性が抜群で旨い！！

最初に脂の甘みが来て、醤油、出汁の旨みと一連の流れの中から押し寄せてきてレンゲが止まらない、、、。

麺は卵感ある硬めの中太麺で、触感は硬めで小麦感が強いプツプツ切れる麺でモチモチ系ではないですね。

麺にスープと背脂が絡みついて幸せの味と食感をかんじることができます。

チャーシューはオーソドックスだけど上品な風味で豚肉の美味しさを実感できます。

薄く切ってありますが良い意味で豚肉らしい香りや味を感じるので、薄くても満足感あるチャーシューです。

ただ、最初は背脂と一緒に食べてて味が薄まってたのか丁度良かったですが、後半は「かえし（たれ）」の塩味を結構感じました。

ラーメン自体今回は大盛を注文しましたが、大盛りではなく普通盛りにして、ライスと一緒に注文がオススメですね。

また、お店の方に言えば調整スープを入れてくれるそうなので、味が濃いのが苦手、薄味が好きという方でも安心です。

完食しましたが、チャッチャ系豚骨ラーメンど真ん中といったラーメンで中々満足感がありました。

豚骨の背脂たっぷりで、塩味も強いので、汗をかいた労働後にこれ食べるのが1番美味しい気がするラーメンでした。