ニクラボ（川越駅前店）でランチに感動！太田牛の美味しさを実感！

食べログの2022年「焼肉EAST100名店」にも選ばれている埼玉県屈指の焼肉店が『ニクラボ（NIKU LAB）川越駅前店』です。

『ニクラボ（NIKU LAB）川越駅前店』は、年間約600頭しか出荷されず、関東には週１頭しか入荷しない希少な黒毛和牛『但馬太田牛』を味わえると話題のお店です。

ブランド肉が食べたい！しかも但馬太田牛を食べたいという事で、ニクラボ（NIKU LAB）川越駅前店のランチにお邪魔しました。

『ニクラボ（NIKU LAB）川越駅前店』とは？

『ニクラボ（NIKU LAB）川越駅前店』は但馬牛のブランド太田牛がお手頃な価格で食べられるのが最大の魅力のお店です。

日本屈指の和牛の生産地で有名な但馬地方の地でトップクラスの実力を誇る『太田牧場』が丹精込めて作り上げたブランドが『太田牛』です。

栄養バランスを考慮した独自の配合飼料や、十分なスペースがある飼育環境で手間やコストを惜しまず育てています。

上質な特選牛を味わいたいという焼肉好きに愛されている焼肉店が『ニクラボ（NIKU LAB）川越駅前店』です。

『ニクラボ（NIKU LAB）川越駅前店』に行ってみた

『ニクラボ（NIKU LAB）川越駅前店』はJR川越駅から歩いて1分という好立地にあるお店です。

項目	ニクラボ 川越駅前店
営業時間	月～金15:00～23:00 土・日・祝12:00～23:00 （L.O　22:30）
定休日	不定休あり
電話番号	TEL：049-272-7512
住所	埼玉県川越市菅原町22-2 第二MSビル 4F
アクセス	JR川越線 川越駅東口 徒歩1分 東武東上線 川越駅東口 徒歩1分
支払方法	現金、カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
席数・座席	70席（個室あり）
喫煙	全席禁煙
駐車場	無し
子連れ	子供OK
テイクアウト	あり（お弁当）
公式ホームページ	https://kawagoekoshitu-next.gorp.jp/

実際に向かってみましたが、川越駅東口を出てすぐにありました。。

東口をでたらマイン（デパート）の横の道を真っすぐ進んでいきます。

ローソンを過ぎてすぐにあるこのビルが目的地です。

結構地味なので見過ごさないように注意しましょう。

よく見ると、一応看板も出ているので要チェックです。

お店は4回にあるのでエレベーターに乗って4階に向かいます。

エレベーター出て左側がお店です。

正直、エレベーターはあまり綺麗ではなかったのですが、店内はお洒落で綺麗な内装のお店でした。

植物の装飾に『NIKULAB』の文字がカッコイイですね。

月曜日のお昼（ランチ時）に伺いましたが、平日という事でお客さんは私一人でした。

店内の雰囲気が良いので家族での食事はもちろん、恋人や夫婦とのデートにもオススメです。

見て分かる通り炭火ではなく、ガス火のコンロなので炭の香りに邪魔されず肉本来の風味を楽しむことができます。

ランチのメニューはこちら

太田牛のカルビかロースで悩みましたが、メニューに『オススメ』と記載されていた太田牛カルビランチ（100g・特）をチョイス！

その他にも様々なメニューがあり、なんども足を運んで確かめたくなるメニュー構成です。

焼肉屋の定番であるご飯物もしっかり用意されています。

また、アルコールなどの飲み物はこちら

【ニクラボ（川越駅前店）】太田牛は”うまみ”が違う！

注文してから10分ほどで太田牛カルビランチ（100g・特）がテーブルに到着。

ちなみに、左上のネギトロっぽく見えるのは牛脂です。

気になるニクラボ（川越駅前店）の太田牛はこちら

めちゃくちゃ輝いていますし、赤身に美しいサシが入っていて眩しい輝きを放ってます！！

う、うまそう！！

お肉は薄切りではなくゴロゴロと大きめの塊で切ってあり食べ応えありそうです。

まずは、セットについてくるワカメスープから飲んでいきます。スープ自体は普通のオーソドックスなワカメスープですね。

キムチも食べましたが味に深みがあり、複雑な味で美味しいです。

『今月のおすすめ』に自家製生キムチとあったので、セットに付いてきたのも生キムチですかね？

早速、お待ちかねのお肉を焼いていきますが、まず、牛脂が出てきたのでそれで鉄板の上に油を馴染ませていきます。

もう、この牛脂自体が美味しそうですし、脂が鉄板の上に乗せられた時の香り芳醇で最高です。

準備が出来たのでさっそく太田牛を焼いていきます。

カボチャも一緒に焼いてみましたが、写真の撮り方が下手くそすぎて、躍動感もなく美味しそうに見えないです、、、

焼きあがったので、まずはお肉本来の味を引き立たせるために岩塩を使って食べていきます。

う、美味い！！

脂身の甘みが口の中いっぱいに広がりますし、それだけじゃなく、和牛の持つ肉の”うまみ”もしっかり感じ取れますね。

A5ランクの肉でも、ただ柔らかく脂身の甘みは感じるけど”うまみ”が足りないお肉もありますが、ニクラボ（川越駅前店）の太田牛は”肉のうまみ”をしっかり感じます。

メチャクチャ肉質が柔らかいというわけではないですが、牛肉を食べたという満足感がありますね！

いやぁ～太田牛のポテンシャルを十分に実感できるランチで大満足でした。

【まとめ】ニクラボ（川越駅前店）でランチに感動！太田牛の美味しさを実感！

今回は埼玉県内屈指の焼肉店であるニクラボ（川越駅前店）さんに行ってランチを食べました。

太田牛初体験でしたが、凄く美味しいお肉がお手頃な値段で味わうことができてかなりコスパが良いお店でした。

お店が入っているビル自体は地味な感じですが、お店の中は綺麗で落ち着いた雰囲気の店内なので、居心地も良くさすが多くの人に愛されているお店だなと思いました。

太田牛を味わってみたいという方は是非、一度足を運んでみて下さい。