今回は、ガッツリ系の美味しい唐揚げが食べられるとして人気の『一番唐揚げ』さんで話題のラーメンを食べてきました。
唐揚げはめちゃくちゃパンチがあって美味しかったのですがラーメンはどうなのでしょう??
ランチタイムに『一番唐揚げ』さんにお邪魔して自慢の鶏白湯塩ラーメンを食べてきたので感想を書いていきます。
一番唐揚げさんへのアクセスについて
『一番唐揚げ』さんは池袋駅からだと10分ほどの場所にあるお店です。
項目 | 一番唐揚げ |
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営業時間 | 11:30〜15:00 16:30〜00:00(L.O. 23:45) |
定休日 | 不定休(お店にお問い合わせください) |
電話番号 | TEL:03-6709-2939 |
住所 | 東京都豊島区東池袋3-11-9 三島ビル1F |
アクセス | JR池袋駅から徒歩10分 |
支払方法 | 現金可 カード不可 電子マネー不可 |
席数・座席 | 11席 |
喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 | 無 |
予約 | 可 |
テイクアウト | あり |
公式ホームページ | 公式X |
また、一番唐揚げさんにやって来ました。
やはりお店周辺は揚げ物のカラッとした良い香りが漂っていますね(店舗外観の写真は前回訪れた時のもの)。
一番唐揚げさんはニンニクや生姜をたっぷり使ったパワー系の唐揚げが食べられる人気の唐揚げ店で、前回その美味しさに驚愕しました。
ただ、前回伺った時に2024年9月からラーメンが発売されるというのを知って気になっていたので今回はラーメンを食べに来たという流れです。
一番唐揚げさんの渾身の鶏白湯ラーメンについて
一番唐揚げさんのラーメンですが、唐揚げ店ならではの知見と技術を生かして炊き上げた独自製法の鶏白湯に、厳選された魚介系の出汁(鰹、煮干し、昆布など)を加えているウマウマスープとの事。
驚くことにこのスープは5年の歳月をかけて作られている逸品とのこと。
しかも、それだけじゃなく麺もこだわっていて。
松本製麺所の最高級オリジナル麺が使われているそうです。もう、こだわりからいってラーメン専門店並のクオリティーであることは想像できます。
早速店内に入って注文していきます。
店内は暗めで落ち着ける空間。
ランチタイムをずらして13時半ごろに伺ったのですがガッツリ満席でしたので、12時ごろに行ったら行列できてそうです。
↓こちらが鶏白湯塩ラーメン、普段は1200円ですが、期間限定で100円引きの1100円になっていました。ありがとうございます!!助かりますっ!
早速ラーメンを注文しました。
一番唐揚げさんの鶏白湯塩ラーメンを実食!複雑で濃厚な激うまスープ!
しばらく待っていると鶏白湯塩ラーメンが着丼!
美味しそうな油がきらきら光っていてめちゃくちゃ旨そう~!
茹で卵もチャーシューも美味しそうだし、見た目的に100点のビジュアル!
ちなみに、希望者にはサービスでご飯と海苔、ゴマ、わさびをつける事もでき、最後に雑炊にして食べれるそうです。
スープから飲んでいきますが、一味唐辛子の辛みがしたのちに、複雑で深みのある濃厚な味がするスープで美味しい!!
鶏×魚介×豚のバランスが絶妙で、そこに豚の脂の甘味がプラスされていてスープだけ飲んでも十分に幸せを感じます。
ちなみに、麺は平打ち中太麺で弾力のあるプツプツ切れる歯切れの良い麺でスープにしっかり絡みます。
ズルズルと箸が止まらない~~!いぇーい!
チャーシューは脂身は少ないですが、口に入れるとホロホロと崩れる肉質で炙ってあるので香ばしさもプラスされています。
茹で卵は、写真を見て分かると思いますがトロットロな食感です。
最後の方は、卓上に用意してくれた粒胡椒を入れましたが、コレがめちゃくちゃスープに合うのでオススメです。
ガンガン食べていって最後はご飯に絶品スープをかけて食べましたが、白米に濃厚なスープがよく合います。
いやー、唐揚げ屋さんのラーメンとは思えない位、本格的な濃厚旨味凝縮ラーメンでした!
現時点でも一番唐揚げさんは行列ができるほどの人気店ですが、そんな有名店でもその状況に胡坐をかかないで新たな料理にチャレンジしているのがスゴイですね。
これからどんなメニューが誕生するのか楽しみです!
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