【鶏の穴】の白鶏らーめんが濃厚で美味い！店主のセンスが光る店！

池袋には美味しいラーメン屋が多数存在していますが、鶏系でオススメのお店が『鳥の穴』です。

とにかく濃厚な鶏のスープが中太ストレート麺に絡んで美味しいんです。

また、サイドメニューとラーメンの相性なども考えられていて、とにかくお店全体のクオリティーが高いのが特徴です。

今回はそんな人気店『鶏の穴』さんに伺い、ラーメンを食べてきた感想を書いていきます。

【鶏の穴】に行ってみました！

鶏の穴はJR池袋駅から新宿の方に歩いて、徒歩5分ほどの所にあります。

項目	鶏の穴
営業時間	11:00～22:00 （スープがなくなり次第終了）
定休日	無し
電話番号	TEL：03-3986-2811
住所	東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F
アクセス	JR【池袋駅】東口から徒歩５分 西武池袋線【池袋駅】から徒歩11分
支払方法	現金
席数・座席	16席（全てカウンタータイプ）
喫煙	禁煙
駐車場	無し
公式ホームページ	https://torinoana.favy.jp/

お店は明治通りから路地を曲がってすぐの所にあります。

この鳥の感じがモチーフの可愛い看板が目印です。

このお店実は過去3回訪問させて頂いていたのですが、スープが無くなっていたりなどで営業していませんでした。

今回は4回目の挑戦でやっと営業していたので、ラッキーと思い入店！

18時半ぐらいにお店に到着しましたが、すでに数人並んでいました。

入口外の券売機で購入して店内へ入っていくスタイルです。

今回は一番オーソドックスっぽい『白鶏らーめん』の大盛を注文しました。

それと、『鶏めし』も注文してみました。

店内はコの字型のカウンターテーブルになっていて、山小屋の様なレトロ調の店内になっています。

電気がオシャレで素敵でした！

全メニューはこんな感じです。

【鶏の穴】白鶏らーめんは濃厚で美味い！完成度が高い一杯

店員の方に食券を渡してしばらく待っていると注文した品が到着。

鶏の甘い脂の香りがして食欲を掻き立ててきます！

ラーメンの方は、麺の上に「そぼろ、鶏チャーシュー、太メンマ、刻み小葱」が乗っていますね。

鶏めしの方はタレなどが掛かっていないシンプルな見た目で、もう少しこってりした丼を想像していたので肩透かしを食らいました。

早速冷めないうちにラーメンの方から食べていきます。

スープ（出汁）は国産丸鶏を材料に丸2日かけて作る白湯スープなのでめちゃくちゃ濃厚なのですが、臭みなど一切なく旨味がギューッと凝縮されています。

天下一品ほどはドロドロではないですが、しっかり乳化していてトロみがあります。

スープを一口飲むと、二口、三口と飲みたくなるスープで美味しい、、、。

麺は、中太のストレート面でスープとの相性も文句なしで麺とスープの一体感があります！

さすが名店、鶏系のラーメンの中でも完成度が高い一杯だと感じました。

【鶏の穴】鶏めしに驚いた！お店の方のセンスがスゴイ

ラーメンも美味しかったですが、サイドメニューとして注文した『鶏めし』にも驚かされました。

個人的にラーメン屋のサイドメニューの”丼もの”って『こってり、ガッツリ系』が多いので『鶏めし』のビジュアルを見た時に正直「物足りないかな？」と思ってしまったのですが、実際に食べてみたら衝撃的でした。

鶏めしは麦飯の上に『鶏チャーシュー、あおさ海苔？、カイワレ』が乗っているだけで、単品で食べるとちょっと物足りないかなという味なのですが、濃厚白湯のラーメンと一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しいんです。

濃厚なラーメンのスープに対して、あおさ海苔の爽やかな香りと、鶏チャーシューのさっぱりしたお肉が口の中で合わさってとにかく心地良い！

味の濃さに逃げるのではなく食べ合わせまでしっかり計算されていることに感動しました。

これは、店主さんの努力とセンスを感じて正直驚きました！

【まとめ】【鶏の穴】の白鶏らーめんが濃厚で美味い！

今回、鶏の穴に食べに行かせて頂きましたが、店主さんの研究熱心さやセンスの良さを感じる店だなと思いました。

食べログのレビューを見てみると常連さんは期間限定のメニューを食べる方が多いようです。

この店主さんが作る独自性の強いラーメンは凄くきになるので、今度行ったときは期間限定のラーメンを是非食べてみたいと思えるお店でした！！

オススメです！！