東京都内には餃子の名店が多いですが、御徒町駅周辺で本当に餃子が旨い店として支持を得ているのが『中華珍満』さんです。
『珍満』さんの餃子を初めて食べましたが、手包みの厚い皮からジューシーな肉汁が溢れる激うま餃子でした。
しかも『珍満』さんは外観や店内の雰囲気も良く、下町の中華店の魅力を五感で感じられるのも最高でした！
珍満(御徒町)さんへの行き方とアクセス
『珍満』さんはJR御徒町駅北口から歩いて1分程の場所にあります。JR上野駅からも歩いて行ける距離なので、アメ横の中を散策しながら行くのもオススメ。
| 項目 | 中華珍満（チンマン） |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30〜22:00（L.O.21:30） |
| 定休日 | 不明 |
| 電話番号 | TEL：03-3831-8801 |
| 住所 | 東京都台東区上野3-28-10 |
| アクセス | JR山手線・京浜東北線【御徒町駅】北口徒歩1分 都営地下鉄大江戸線【上野御徒町駅】徒歩1分 東京メトロ銀座線【上野広小路駅】徒歩2分 東京メトロ日比谷線【仲御徒町駅】徒歩3分 |
| 支払方法 | 現金可 カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数・座席 | 32席（カウンター、テーブルあり） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 予約 | 予約不可 |
| テイクアウト | あり |
| 公式ホームページ | 調査中 |
JR御徒町駅から行くと大通り（春日通り）を左に曲がった小路地にあります。
路地裏にひっそりと佇む『中華珍満』さんのお店の外観はこんな感じ（外観だけ別日に撮影）。
超有名店なので一応ライチタイム前の11時50分ごろにお店に到着。そのおかげか3人並んでいましたが、長蛇の列にはなっていませんでした。
回転率が良く10分ぐらい待つと店内に案内してもらいました。
いや～店内の雰囲気抜群！この町中華丸出しの内装がたまりませんね！大好き過ぎる↑
混んでるので相席でお願いしますとの事。相席した目の前の方は注文の仕方が慣れているから常連さんっぽいです。
店内はカウンター席主体ですが、後ろにテーブル席もあり2〜3人できている方もいました。
卓上には胡椒、お酢、辣油、お醤油、からしなどが揃っていますし、容器がベタベタしてなくて綺麗なのも嬉しい↑
珍満(御徒町)さんのメニューラインナップを確認！
『中華珍満』さんのメニュー表はこんな感じ↓
メニュー構成はラーメン、餃子、ニラレバ炒め、チャーハン、中華丼など町中華の王道のラインナップもしっかり並んでます。それに加えて、焼きそば類や生姜焼き定食があるのも素敵。
17時まではお得なランチメニューも用意されています↑『昔ながらの昭和風太麺やきそば』が旨そう！
今回は餃子を食べに来たので『餃子一人前』と『チャーハン（大盛り+180円）』を注文しました。
厨房では中華鍋を振るカンカンという小気味良い音が響き渡っていて、その最高のBGMを聞きながら料理を待ちます。
珍満さんの餃子は絶品でした！
しばらく待っていると餃子から到着。
写真では伝わらないかもしれませんが、ビッグサイズでかなりボリューミー！焼き目もこんがりキツネ色で文句なしに旨そう！
醤油、お酢、辣油で作ったタレにつけてパクリ！
皮が厚くてモチモチしていて、中の餡が肉汁たっぷりジューシーでう、旨い！！
以前に食べた『亀戸ぎょうざ』は味に皮と餡のバランスが良く一体感があり完成度が高いイメージでしたが、珍満さんのは皮がモチモチで野菜の優しい甘みもあり家庭的な印象の餃子で両方とも甲乙つけがたいほど激うま！
見た目が良くないですが、皮を箸で破ってみました↑写真では分かりにくいですが、脂身多めの豚肉で旨味たっぷりの肉汁が溢れます。
味が美味しいだけじゃなく、ボリュームもあって、餃子を食べただけで今日の食事は勝確が決定！
ギョウザをつまんでいると中華スープとチャーハン、漬物も到着↓
まずは中華スープから頂きます↓
醤油ベースの優しい味付けですが、口の中でふわぁ～と旨味が広がっていきます。
中華スープが美味しい中華料理屋はハズレ無しという印象なので、これはチャーハンも楽しみ。
箸休めに最適な漬物もセットで付いてきました↑
爪楊枝が添えられていて食べやすい！
チャーハンにはゴロゴロとサイコロ状にカットされた焼き豚（チャーシュー）が惜しげなく入っています。そしてツヤツヤした綺麗な半球体の盛り方も美しい。
レンゲで掬って一口パクり。お米がモチッとした“しっとり系“のチャーハンでちょうど良い塩気と旨味があります。
卵は大きめサイズのスクランブルエッグで、食感のアクセントになっています。
黄金チャーハンとかではなく、昔からあるベーシックなチャーハンで、シンプルなので飽きが来ない逸品。これは定期的に食べたくなる味ですね。
『珍満』さんに初めて訪れましたが、とにかく料理も店の雰囲気も気取ってないので居心地が良かったです。
ふらっと立ち寄って下町中華の最高峰の味を楽しんでサクッと帰る、そんな粋な楽しみ方がピッタリな素晴らしい名店でした。ごちそうさまでした！
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